耙耙柑打了退酸剂、耙耙别类砂糖橘致癌？教你识别这类谣言

2025-01-07 11:35:18 来源：中国之声 作者：邵婉云 责任编辑：邵婉云 2025年01月07日 11:35　来源：中国之声 大字体 小字体 分享到：

　　眼下，柑打正是退酸糖橘鹤壁市某某搬家培训中心柑橘飘香的时节，砂糖橘、剂砂教识耙(pá)耙柑等水果相继上市。致癌然而最近关于这类水果的耙耙别类谣言也开始在网络上流传起来，比如“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂不能食用”等等，柑打这些言论让不少消费者产生了疑虑。退酸糖橘柑橘类水果真的剂砂教识存在这些问题吗？还能放心吃吗？我们又该怎样去分辨一些打着所谓“科普旗号”的内容究竟是不是谣言呢？

　　最近流传着一种说法，砂糖橘会致癌、致癌鹤壁市某某搬家培训中心耙耙柑为了早上市打了退酸剂，耙耙别类不能再吃了。柑打一时间，退酸糖橘消费者开始担心，剂砂教识这冬季的致癌热门水果到底怎么了？

　　我们先来看砂糖橘的传言是怎么说的。有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。

　　根据传言的说法，有研究论文表明，已经得了癌症的小鼠在食用高果糖浆后发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了，论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红表示，过量摄入果糖的确不利于健康，但所谓柑橘会带来危害的说法，完全曲解了论文的原意。

　　按正常的量吃是不会引起摄入过多果糖的危害。中国居民膳食指南建议每天吃200~350克的水果，并不会摄入达到过多水平的果糖。研究当中发现有害的量，相当于我们每天都得吃好几十克的果糖，要么你吃水果好几斤，要不然就是你大量的喝果汁。所以说如何致癌、果糖有害，这个板子都打不到砂糖橘的身上，谣言实际上是非常坑害农民的。

　　关于砂糖橘会打脱酸剂增甜的说法，记者采访了砂糖橘主产地的种植大户，广西玉林的吴燕说，脱酸剂会影响砂糖橘的口感，也有危害，农业种植过程中使用的肥料都是有严格要求的。

　　广东云浮某蔬果专业合作社负责人关桥新对记者表示，现在的用药检查和处罚都非常严格，种植户们不会铤而走险。

　　网上流传提前上市耙耙柑的说法就更加夸张，比如“现在的耙耙柑最好不要吃，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”

　　四川眉山是耙耙柑的主要产地，种植户郑显会介绍，四川多个地区都产耙耙柑，提前成熟上市是有可能的。正常的话1月底到2月中旬这个时间段就可以吃了，如果说是1月初还有点酸味。但四川那么大，比如说像攀枝花那边天气炎热些，阳光光照足，现在成熟也有可能。

　　在华南农业大学园艺学院教授王惠聪看来，不管是脱酸剂还是退酸剂，使用后都不是增甜，而是去酸，想让柑橘提前成熟上市，还有安全的方法，没必要去踩红线。它会降酸，但是不会增甜，我们感觉是甜了，但是事实上里面的糖是没有提高的，风味会比较淡，因为成熟时间不够。想提高糖度、降低酸度，一般都会用叶面肥，比如说磷酸二氢钾，这种是合规的。产地有熟期差异，有一些晚熟一点的，有一些早熟一点的。生产出来的产品一般有监管的都不会用脱酸剂，因为登记肯定也通不过。

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